一、白胡椒粉怎么使用
当你想要将食材煮出浓香的味道，那么将白胡椒粉放入汤中，是非常好的选择。
将白胡椒粉放入汤中，可以帮助食材去除辛辣味，使得汤更好喝。特别是在炖煮蔬菜时，把白胡椒粉放入汤中还可让蔬菜更入味。
将白胡椒粉放入肉中也是不错的选择。将白胡椒粉加入肉中去腥提香，能够使肉更美味。
二、胡椒粉的正确吃法和配方
1、材料:猪肚一个、白胡椒15克、盐适量。
2、将白胡椒放入纱布中打成碎末。
3、用盐或生粉反复揉搓猪肚,洗净,放入沸水中汆1分钟,捞出沥出多余水分,备用。
4、将白胡椒末放入猪肚内,首尾两端扎紧,加入适量清水,煮沸后改用小火煲2小时。
5、加入少许盐,然后就可以出锅食用了。
三、白胡椒粉的配料是什么
白胡椒粉又是为主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪，蛋白质，淀粉，可溶性氮等物质。胡椒粉含有特殊成分，使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味成为百姓欢迎的，具有辣味的调味品。白胡椒的气味不仅能增进食欲，还有防腐抑菌的作用。
四、白胡椒粉的种类
胡椒分为5种：黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒、甜胡椒。所做的菜品不同，对胡椒的使用也略有不同，通常是白胡椒配白肉，黑胡椒配红肉。
白胡椒粉，成熟的胡椒颗粒制作。味道温和，也更具辛辣味。白胡椒粉的颜色并不是纯白色，而是黄灰色或者是浅黄色，浅黄色的胡椒粉质量更好，口感更浓，闻起来有一种浓浓的辛辣味儿。
五、胡椒面怎么用
1、首先，无论黑胡椒还是白胡椒都不能高温油炸，一般都是在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。
2、另外，胡椒粉与肉食同煮的时间不能太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油等物质，这些物质我们不能一一看见，但是这些物质如果加热太久就会使胡椒粉的辣味和香味挥发掉，达不到它原来的作用。
3、最后，由于胡椒粉的热性高，吃多了很容易让人体内阳气开始旺盛，所以每次的食用量还是要控制恰当，一般在0.3克—1克左右比较适宜。
六、骨头汤里面放白胡椒粉有什么作用
骨汤放白胡椒粉是为了去腥提鲜味，喝了可以暖胃。提鲜驱寒，通常来说加了胡椒粉的汤喝起来会觉得暖胃就是这个道理。胡椒，性温热，是世界上主要调味香料。为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。含有挥发性油，胡椒碱，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。能祛腥、解油腻、助消化、有温中散寒、解食物毒、止痛、消痰等功效。