一、潘祥记怎么样
不错。它的品质和用料,对得住它的价格。市面有很多皮厚馅儿少的月饼,吃起来就是在吃面粉的厌腻感,这也正是它们低价的原因所在。
而潘祥记，一直秉承老字号的手艺,鲜花饼不会太甜,月饼皮薄馅多,一口就能咬到里面的料子,可以说是对消费者很友好了。
强烈推荐大家买来尝一尝,它具有云南食品的特色,也具有老字号的悠久历史,物流方面也做得很到位,相信一定不会让你失望。
二、潘祥记鲜花饼含防腐剂吗
没有，常温下最多存放一周。
鲜花饼是一种传统的中式糕点，作为一种酥皮点心，它的保质期并不长，一般市面上购买的成品鲜花饼添加了一定量的防腐剂，在保存得当的情况下可以放半个月到一个月左右，自己做的手工鲜花饼保质期要短很多，一般只能放3-7天左右。天气凉爽可以将鲜花饼放通风干燥的地方常温保存，天气热的话就要放冰箱保存了。
三、云南鲜花饼三大品牌
云南鲜花饼是云南省特色的传统糕点之一，其中比较有名的品牌有：
1.老友记鲜花饼：成立于1996年，是云南省最早的鲜花饼生产企业之一，品质口感受到了消费者的认可。
2.滇味楼鲜花饼：成立于2005年，是一家集研发、生产、销售于一体的民营企业，以自然、健康为宗旨，通过不断创新，推出了各种新口味的鲜花饼，受到了广大消费者的欢迎。
3.花千树鲜花饼：成立于2009年，是一家集研发、生产、销售于一体的企业，拥有自己的专业研发团队和生产基地，以天然、健康、美味为产品理念，深受广大消费者的喜爱。
四、潘祥记鲜花饼保质期是多少天
常温下最多存放一周。
鲜花饼是一种传统的中式糕点，作为一种酥皮点心，它的保质期并不长，一般市面上购买的成品鲜花饼添加了一定量的防腐剂，在保存得当的情况下可以放半个月到一个月左右，自己做的手工鲜花饼保质期要短很多，一般只能放3-7天左右。天气凉爽可以将鲜花饼放通风干燥的地方常温保存，天气热的话就要放冰箱保存了。
五、丽江鲜花饼邮寄靠谱么
1.靠谱的
2.就交给店家邮寄了，然后在丽江古城的鲜花饼买就可以了。
3.？潘祥记鲜花饼是由云南潘祥记工贸有限公司生产销售的一款甜点，该款甜点是可以进行邮寄的，其保质期为10至15天，难100基本都包邮了。
六、潘祥记鲜花饼配方及做法
步骤/方式一
普通面粉(水油皮)300克、猪油(水油皮)90克、水(水油皮）120克、细砂糖（水油皮）90克、普通面粉(油酥皮)210克、猪油（油酥皮）110克、玫瑰花馅570克
面包机内加入水油皮材料，启动揉面程序揉成面团
步骤/方式二
10分钟就能将面团揉好，没有面包机用手揉至光滑，也能出膜
步骤/方式三
揉面的时候混合油酥皮材料
步骤/方式四
混合均匀揉成团
步骤/方式五
揉好的面团切下一块可以撑出手套膜
步骤/方式六
水油皮均分成19等份
步骤/方式七
水油皮怕干，一定要盖上保鲜膜，再将油酥皮均分成19等份
步骤/方式八
一份水油皮面团压扁
步骤/方式九
包裹上油酥皮面团，捏紧收口
步骤/方式十
面团全部包裹好后，取前两个做好的，用擀面杖擀成长条，2个一起擀是因为做的分量多，少量的可以一个一个的做，擀的时候要从中间向两边擀
步骤/方式十一
之后从长条的一头开始卷起
步骤/方式十二
全部卷好后，再取上两个做好的牛舌卷，顺着长条的方向再擀长，这次的长度要比第一次的长一些
步骤/方式十三
之后同样卷起来，盖保鲜膜松弛
步骤/方式十四
两遍做好后，将玫瑰花馅分成38等份，搓圆
步骤/方式十五
取一个牛舌卷用刀从中间对切开
步骤/方式十六
之后擀成薄片
步骤/方式十七
包裹上玫瑰花馅，捏紧收口
步骤/方式十八
之后搓圆压扁
步骤/方式十九
用印章在饼的表面压出鲜花饼的印记
步骤/方式二十
入烤箱170度烤25分钟，2盘半一次烘烤，烘烤好的酥饼微微鼓起，表面微黄色
步骤/方式二十一
烤好了