一、吕小厨紫菜蛋花汤的家常做法
配料，紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。
制作步骤如下，
1、紫菜我们可以提前清洗一下，可能表面会有一些脏东西，然后我们准备一个碗，把紫菜撕一下，放入碗中备用。
2、接下来把锅烧热，然后什么都不用放，直接把虾皮放在里面，不停翻炒一段时间，直至把虾皮炒香，即可盛出。盛出来之后，放在紫菜碗里，接下来，我们再往里面加上适量的盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀备用。
3、接下来再准备一个小碗，打几个鸡蛋进去，将其搅散备用。下面重新起锅，往里面倒入适量的清水，开大火把水烧开。等水彻底烧开之后，这个时候一定要关火，等到锅内的水不沸腾之后，再把蛋液倒进去。
4、倒进去之后，可以再开火把蛋液煮一下，直至将其彻底煮熟为止。彻底熟透之后，我们将其一股脑全都倒进盛有紫菜的碗里，最后倒上一点香油提香，搅拌均匀之后就可以开喝了。
二、鸡蛋紫菜蛋花汤做法
1.
首先准备鸡蛋80克，打入到碗中，接着再用筷子顺时针方向交叉。
2.
锅中放入清水1000毫升，用大火煮止微微冒泡。
3.
然后再放入紫菜五克。
4.
接着放入鸡蛋80克，食用盐15克，鸡精15克。
5.
然后再放入香菜15克，用小火煮五分钟即可。
6.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，鸡蛋紫菜蛋花汤就做好了。
三、紫菜蛋花汤的家常做法
主料：紫菜适量
辅料：鸡蛋适量、虾皮适量、洋葱适量、盐适量
做法步骤
1.准备好食材
2.紫菜用水泡一下洗干净。
3.鸡蛋打散。
4.洋葱切末。
5.锅底热油爆香虾皮和洋葱碎。
6.下紫菜翻炒一下。
7.加水加盐。
8.水开后倒入鸡蛋液，边倒边划散，立刻出锅。
四、孕妇可以喝的紫菜蛋花汤做法
需要的材料有紫菜、鸡蛋、高汤或清水、盐和胡椒粉。
将紫菜洗净泡软，切成小块备用。将高汤或清水煮沸，加入盐和胡椒粉调味。
将鸡蛋打散，倒入锅中，慢慢搅拌，让鸡蛋分散成小块。
最后放入切好的紫菜，煮沸即可。建议食用时配上米饭一起食用，营养更全面。孕妇喝汤要注意卫生，选用新鲜的食材和干净的餐具，烹饪过程要彻底煮熟，以防细菌感染。
五、阿飞紫菜蛋花汤标准做法
主料：西红柿一个、鸡蛋一个、紫菜一小块
辅料：小葱一下
调料：精盐适量、香油适量、淀粉适量、鸡精适量
做法步骤
1.准备好食材。
2.西红柿去皮切小块
3.鸡蛋小碗中打散。
4.锅中加适量清水，水开下入西红柿。
5.鸡适量精盐。
6.加入水淀粉，中小火
7.加入蛋液用筷子轻轻划散。
8.最后关火下入紫菜和小葱花。
9.加适量香油既可出锅。
六、紫菜蛋花汤花样做法
材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片、葱花适量。
1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
2、鸡蛋打散成鸡蛋液搅拌均匀备用,紫菜放入碗中完成泡发。
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。
4、加入适量的水煮开,水开后下紫菜,加入适量的盐,搅拌均匀。
5、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。