一、松花菜凉拌的做法
1、菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可！
二、凉拌桐花菜的做法
主料:
桐花菜250克
辅料:
虾皮一小把
蒜瓣3粒
醋适量
生抽适量
绵白糖适量
—烹饪步骤—
1·洗净桐花菜，切段儿加入虾皮，拍碎蒜瓣，备用
2·将酱油、醋，糖调制好调料汁备用。
3·调味料加入桐花菜段儿里，拌匀！盛盘既可，凉拌桐花菜的做法完成。
三、凉拌糖醋菜花的做法
用料：菜花半个
辅料：干辣椒2根、葱适量、姜适量、生抽2调羹、米醋1勺半调羹、白糖1小勺、鸡精1小勺、玉米淀粉1小勺、老抽适量、食盐少许、色拉油适量
步骤1
?将菜花洗净掰成小朵后，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出控干水备用
步骤2
?将所有调料兑成糖醋汁备用
步骤3
?锅烧热后放入适量油烧至6成热后，倒入菜花，翻炒，中火，盖锅盖焖至菜花变成透明色后，变软，放入调料汁翻炒均匀后，出锅即可
四、凉拌菜花家常做法
食材明细:
菜花适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜适量
做法步骤
1菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。
2调料制作:蚝油+酱油+辣椒油+蒜末搅拌均匀
3倒入菜花中搅拌均匀就可以啦。此方法适合更多凉拌菜。蔬菜的选择看自己喜欢啦
五、菜花凉拌怎么做好吃法
1、首先把菜花掰成均匀的小朵，然后放到清水里，加适量的盐浸泡一会约10分钟。
2、接下来把胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成菱形块,切好放入盘中备用。
3、锅中加水烧开后把菜花放入锅焯水，等变色,焯好后捞出过凉沥干，放入盆中备用。
4、锅中开水不用倒把胡萝卜也放入锅焯水，捞出过凉沥干，与菜花放入同一容器中备用。
5、在菜盆中放入自制的辣椒油，葱蒜末，盐,最后加入适量的醋，生抽，白糖和香油拌匀,装入盘中,好了,可以上桌了。
六、拌菜花的做法
食材：花菜180克，胡萝卜半根，芹菜120克，葱8克，姜6克，八角2个，花椒6粒，干辣椒2个，糖3克，陈醋1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量。
做法：
1.花菜用手掰成小朵，放入在盐水中浸泡5分钟，搓洗干净，水开，下入花菜，焯水一分钟，把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。
2.锅内加入少许底油，将葱姜，八角，花椒下锅炸干炸香后，再将干辣椒段下锅，炸出香味后，立刻倒在空盆中，炸干辣椒段时油温不要过高，加入盐，糖，陈醋，生抽，香油
3.把料汁倒入烫好的花菜，胡萝卜，芹菜搅拌均匀即可。