一、什么是香瓜子
香瓜子取用葵花子为原料。炒货行业把葵花子、黑瓜子、白瓜子称作“三子”列为重点商品。香瓜子味美价廉，消费面广量大，经营量居“三子”之首。历史上油粮系统经营生坯，果品商业经营炒制品。
二、香瓜子能不能吃
可以吃的，香瓜子就是香瓜的种子，是可以食用的，并且营养价值比较高。香瓜子中含有不饱和脂肪酸、钙、磷、镁、钾以及蛋白质、维生素B、维生素E等多种矿物质，通常能够补充身体所需要的营...
香瓜子中还有一定的药用价值，其中含有的多种维生素和氨基酸以及胆碱
三、香瓜子的作用是什么香瓜子药用价值
现代用以降低血脂，又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。
四、香瓜子就是南瓜子吗
不是的。香瓜子和南瓜子是不同种类的种子，它们来自不同的植物。香瓜子是由香瓜属植物的果实制成的，而南瓜子则是由南瓜属植物的果实制成的。
五、东北话香瓜子是什么
东北话香瓜子是葵花籽。香瓜子是我们生活中常见的一种食物，很多人都把它当做休闲零食，瓜子属于坚果类的，营养价值高，对身体也有很多好处，大多数人都喜欢在看电影或者唠嗑的时候吃点瓜子。
葵花籽，热量相对来说还是比较高的，100克瓜子的热量可以高达606大卡，相当于2碗半的饭了，所以吃瓜子容易发胖的这个说法也是有一定道理的。
六、香瓜子为什么能保存时间长
一般植物的种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成。种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。如桃、杏，它们都有坚硬的果皮，虽然香瓜子的种皮虽不及杏、桃坚硬，但也密封的非常好。胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。
胚乳是种子集中养料的地方，多储藏淀粉或脂肪，它是供给胚养料的地方，是种子营养库。
在种子的保存过程中，种皮的好坏对种子的寿命起着至关重要作用，有的种子能保存上千年后还能发芽，与种子健壮程度和保存环境有很大关系，对于海昏侯墓里的香瓜子没有腐烂，主要与当时墓里环境良好有很大关系，海昏侯刘贺吃下香瓜后，在腹内基本上处于无氧环境，减少了氧化程度，墓里还比较干燥，防止种子出现霉烂或炭化。其次墓里埋在地下，温差不大，温度还比较低。再次埋藏比较深，已经与空气隔绝，香瓜子在种皮的保护下，可以保持内部的水分养分，保护胚乳不受伤害，还不会腐烂。而人的尸体相当来说就容易腐烂了，最主要体内这些菌类容易把尸体分解、氧化，有的细菌可以在无氧下生存，所以说海昏侯墓里的香瓜子可以保存2000多年