一、蚝油生菜怎么做
做法：
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
二、耗油生菜的家常做法
1.
大蒜切末。锅中加水，放入生菜烫一下。盛入盘中。
2.
锅中倒油，放入蒜末爆香。加入蚝油、水。
3.
搅拌均匀。倒入装有生菜的盘中即可
三、耗油生菜怎样做
1.准备300克生菜、洗净切成6块
2.准备蒜末2克
3.碗里放入淀粉5克、加水调匀备用
4.起锅烧水、放入食盐1克
5.倒入花生油1克
6.把水烧开
7.放入生菜焯水30秒
8.捞起沥干水分
9.装入长盘
10.起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克
11.加入生抽2克
12.加入清水100克、鸡粉1克
13.加入食盐1克
14.汤汁烧开、加入淀粉水
15.迅速搅动、搅至汤汁浓稠
16.浇在生菜上面即可
四、蚝油生菜的做法
主料
生菜2棵
辅料
大蒜3个
调料
盐小半勺
蚝油一勺
生抽一勺
白糖2小勺
淀粉一勺
水适量
1.准备食材。
2.生菜择去烂叶、黄叶，一片片掰开，清洗干净。大蒜去皮洗净，沥水备用。
3.大蒜先切后剁成末装碗备用，另一碗加盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水调一个味汁。
4.锅中加水烧开，下生菜煮一下捞出。
5.用漏勺捞出沥水备用。
6.取一盘子将生菜摆入其中。
7.起锅烧油，油热下蒜末炒出香味。
8.下调好的味汁搅拌均匀。
9.味汁均匀淋在盘中生菜上，吃时拌匀即可。
五、生菜的吃法和做法有哪些
蒜蓉生菜，具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。
六、蚝油生菜怎么做法
食材用料
生菜500克，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油15克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，老抽5克，淀粉5克
做法步骤：
1/11生菜洗净用手撕成大片，备用。
2/11葱、姜、蒜切片。
3/11将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开。
4/11放入生菜焯水，捞出备用。
5/11热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。
6/11加入适量清水。
7/11加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。
8/11用水淀粉勾芡，烧开淋明油。
9/11把生菜放入盘中。
10/11将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
11/11耗油生菜就做好了