法国红酒分级(法国葡萄酒分级)

一、法国葡萄酒分级

法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类:

一、日常餐酒(VinDeTable)

日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

二、地区餐酒(VinDePays)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

三、优良地区餐酒(Appellation(命名)+产区名

+Qualitesuperieure(高级品质),简称为

VDQS,2011年废除)

优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

四、法定产区葡萄酒(AOC)

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

二、法国红酒是怎么分级的

法国的区分方法也很复杂。

最常见的有事法定产区保障制度

法国的葡萄酒,目前分为三个等级

VDF,法国葡萄酒,只要是法国境内的葡萄酿造的,符合一定标准的都行

IGP,地区餐酒,特定产区内葡萄酿造的葡萄酒,有一定的理化标准

AOC/AOP,法定产区葡萄酒,只有法定产区内,用法定的葡萄品种酿造的葡萄酒,理化标准比IGP会更高一些。

三、法国葡萄酒分为几个等级

2009年之前,法国葡萄酒为4个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT;

2009年之后,全部改为了:AOP、IGP、VDF这三个等级,所以当看到AOP时,代表的是之前的AOC;

1、AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。

2、VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。

3、VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。

AOP、VDF这些词,在酒标上并不是以这三个字母显示的,是取了每一个单词的第一个字母,

像是AOP,其实它的全拼是Appellation+产区名+Protegee;

而VDF的全拼是VindeFrance。

四、法国红酒级别

法国的虹桥等级分为四种,最上层的是法定产区,次之是优良产区,再次之是地区餐酒,最后是日常餐酒。能够成为一起的红酒非常稀少,都是人们耳熟能详且非常昂贵的红酒品牌。

五、法国葡萄酒按等级划分有哪些

法国葡萄酒总共可分为四级。

若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

日常餐酒(VinDeTable)

日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

地区餐酒(VindePays,IGP)

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

法定地区葡萄酒(简称A.O.C)

法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)。最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。AOC是法国葡萄酒等级中的最高级,这一等级的葡萄酒要求严格,拥有很高的质量;等级的要求包括:种植方式、产地、葡萄品种和酒精最低含量等。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。

六、法国葡萄酒可分为几个等级

法国葡萄酒由低到高分为4个级别:

日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而成;

优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:

AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。

VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。

VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。

补充:

AOP是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。