一、初一包饺子剩一点面能扔吗
剩下的面粉保存好，还是可以吃的
春节是一年之中最隆重的一个节日，俗话说“百节年为首”，在春节期间，到处都洋溢着喜庆祥和。在春节的这段时间里，饮食也非常重要，比如说年夜饭要吃鱼，初一要吃饺子，初二要吃面条，这些都是老一辈流传下来的传统，有着美好的寓意和祝福。
二、初一的饺子是早上包还是三十包
初一的饺子是三十包的。
地域不同，讲究不同，在我们这里，饺子都是年三十下午包的，初一不但不包饺子，而且不做生食，只能热熟食。
年三十下午把年夜饺子包好，然后做菜，晚饭喝酒吃菜到半夜，然后女人煮饺子，男人带孩子出去放鞭。半夜12点吃饺子。饺子要多包，煮熟的饺子要留出一些初一早上吃。
三、初七初八顺口溜
初七、初八的顺口溜是
初七初八炸年糕完整版如下：
初一饺子初二面
初三合子往家转
初四烙饼炒鸡蛋
初五、初六捏面团
初七、初八炸年糕
初九、初十白米饭
十一、十二八宝粥
十三、十四窜汤丸
正月十五元霄圆
四、初一晚上吃面条好不好
如果实在饿得难受，也可以适量的吃一点面，但是不要多吃，因为吃完以后就去睡觉，会对肠胃造成一定的负担。
平时如果不是晚上加班，尽量到了这个时间就不要吃面了，因为长期这样吃身体容易发胖。而且对胃肠消化功能也会造成一定的影响。最好配一些绿叶蔬菜就更好。
五、北方初一饺子初二面什么意思
北方人认为饺子是元宝的形状。初一，早上吃饺子有敛财保福的寓意，而且饺子馅不同，会有不同的看法，这也是新年的美好愿望。
初二吃面条的习俗也蕴涵着许多美好的事物。初二吃面条用的面条最好是前一天用饺子包好的，剩下的面条都做成了，这意味着财富。所以，初一饺子初二面是北方的传统风俗，也是对生活的美好祝愿。
六、初一吃饺子
大年初一为什么要吃饺子
俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。
饺子古代叫“娇耳”，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。
张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们边庆祝新年，边庆祝烂耳朵的康复痊愈，就模仿“娇耳”的样子，做了过年的食物，在大年初一早上吃。人们称这种食物为“娇耳”，后来才称其为“饺子”。