一、南京必买十大糕点
1.南京蟹壳黄烧饼与上海蟹壳黄,南京蟹壳黄都不一样,是以上等霉干菜和鲜肥肉丁作馅,经炭火从特制的烤炉中慢慢地烤炙而成,是南京美食中理想的茶点和早点。南京蟹壳黄烧饼尤其以永和园的蟹壳黄烧饼和民国红公馆的蟹壳黄烧饼比较有名,烧饼形如螃蟹,色如煮熟的蟹壳,猪油葱花夹心
2.桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,美味爽口,是南京著名的特色糕点之一。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。南京桂花糕种类很多,其中以桂花拉糕最为著名,其做法是将白糖用热水溶化,放入中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撒上白糖、桂花,切成小块即成。此糕色泽玉白,香甜糯滑。
二、南京吃货必去的地方
老门东
它是南京传统民居聚集地,茶社、书屋、小吃、每一条小巷子都金屋藏娇。老门东是最具南京特色的一条街,这里隐藏着许许多多的本地特色老字号及小吃,小郑鸭油烧饼、树德堂救驾烧饼、陆氏梅花糕、瞻园面馆等等,认识南京美食,不妨来老门东一趟。
三、南京大牌档必点菜推荐
这个是这样的,外地人来南京游玩,主要是吃南京的特色小吃,可以点大排档的,酒酿元宵,煎饺,回卤干,大煮干丝,茶叶蛋,鸭血粉丝汤。都还是可以的。
四、南京新街口必吃小吃
1.鸭血粉丝汤这是南京地区的特色汤品,由鸭血、粉丝和各种配料组成。这里的鸭血粉丝汤味道鲜美,是一道不可错过的美食。
2.盐水鸭盐水鸭是南京传统的名菜之一,选用优质鸭子经过多道工序制成,肉质鲜嫩,口感。
3.烤鱼新街口烤鱼是南京的代表美食之一,以新鲜的鱼类为主料,腌制后烤制,口感鲜美,香气四溢。
4.牛肉汤这是一道浓郁的汤品,以牛肉、骨头、各种蔬菜和调料为原料,熬制出汤汁鲜美,肉质鲜嫩。
5.烤肉串这里的烤肉串口味独特,肉质鲜嫩,配上各种调料,让人食欲大开。
6.油炸臭豆腐这是南京地区的传统小吃之一,以臭豆腐为原料,油炸后口感酥脆,味道十分独特。
7.小笼包这是南京地区的特色小吃之一,以鲜肉为馅,蒸制后皮薄汁多,口感十分鲜美。
8.火锅这里的火锅汤底选用优质的原料制成,口味独特,让人回味无穷。
9.豆腐脑这是南京地区的传统早餐之一,选用优质豆浆,加上各种配料,口感鲜美,营养丰富。
10.爆炒腰花这是一道美味的家常菜,以猪腰花为原料,加上各种调料和蔬菜,爆炒出来的菜肴口感鲜美,香气扑鼻。
五、南京大排档南京有几家
南京大牌档目前一共有五家,分别位于湖南路桥北弘阳广场河西万达广场南京大牌档属于南京的老牌小吃,基本上在大排档里面能够吃到南京所有的知名小吃
六、南京美食排行榜前十名
南京美食排行榜
1.鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5.盐水鸭
6.南京小笼包
7.什锦豆腐涝
8.牛肉锅贴
9.糕团小点
10.鸭油酥烧饼
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,南京自古喜食鸭子,用鸭血做粉丝似乎也只有南京才有,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢,还可以按个人喜好加入辣椒等,过程不超过一分钟,便捷又美味。