一、电饼铛版披萨的做法
电饼铛版披萨
原料:东北馒头、玉米、哈尔滨红肠、胡萝卜、鸡蛋、番茄酱、芝士、油。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、玉米粒焯熟。
第3步、胡萝卜丁焯一下。
第4步、馒头切丁。
第5步、碗里打两个鸡蛋,加适量的盐搅拌均匀。
第6步、将搅好的鸡蛋液倒入馒头内,搅拌均匀。
第7步、电饼铛加适量的油,涂抹均匀。
第8步、倒入拌好的馒头,加入适量番茄酱。
第9步、涂抹均匀。
第10步、平铺上一层芝士条。
第11步、再将玉米粒,胡萝卜丁,红肠均匀铺平,最上面再加入一层芝士条。
第12步、开火,调制烙大饼模式,二十分钟。
第13步、成品
二、电饼铛做披萨的方法
1、酵母粉用温水溶解,面粉里放糖一匙,鸡蛋一个,揉成面团发酵,如图所示。
2、发完的面团擀成薄饼,边卷起,用叉子叉小洞,如图所示。
3、饼铛刷油,放上饼环,刷一层番茄酱,再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁,如图所示。
4、最后铺一层芝士,饼铛设到烤蛋糕档,用大些盆扣住,只加热下挡,小火15分钟,如图所示。
5、最后取出披萨即可。如图所示。
三、电饼铛披萨的做法电饼铛做披萨怎么做
电饼铛披萨是一种简单易做且美味可口的家常美食,以下是制作电饼铛披萨的详细步骤:
所需材料:
-鸡肉末:适量
-西红柿:适量
-玉米粒:适量
-洋葱:适量
-薄面饼:适量
-番茄酱:适量
-薄脆饼干碎:适量
-奶酪:适量
-盐:适量
-胡椒粉:适量
制作步骤:
1.将鸡肉末用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2.西红柿去皮切成小块备用,洋葱切成薄片备用,取一张薄面饼放在电饼铛中。
3.在薄面饼上涂上番茄酱,铺上适量的薄脆饼干碎。
4.再撒上一层奶酪,然后放上腌好的鸡肉末、西红柿、玉米粒和洋葱。
5.最后再撒上一层奶酪,盖上另一张薄面饼,轻轻按压。
6.打开电饼铛,放入做好的披萨,盖上盖子,调至中火烘烤约8-10分钟,直到披萨底部变成金黄色即可取出。
小贴士:
1.可以根据个人口味添加其他调料,如青椒、蘑菇等。
2.鸡肉末可以用其他肉类替换,如牛肉末、猪肉末等。
3.打开电饼铛时要小心烫伤,使用时最好戴上厨房手套。
四、电饼铛的披萨简单做法
用料
饼底
低筋粉15g
酵母2g
糖5g
盐1.5g
水50g
火腿适量
玉米适量
培根适量
圆椒一个
彩椒
马苏里拉奶酪适量
做法步骤
1、和面,上面几克几克不用看。中筋面粉,酵母,盐和面。等待发,大概一个小时半。
2、把火腿,圆椒,培根,玉米,洋葱都炒熟,在电饼铛上面
3、饼发好了,电饼铛上弄点玉米油,还是黄油。饼用叉子弄成孔,加番茄酱,芝士碎煎一会儿,即可出锅。
五、水里披萨的家常做法电饼铛
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
1
先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里,将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
2
等面团体积变成原来的2倍后,取出在两手间轻轻拍打排除面中气体,并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油,将面团放入饼铛中央用手按匀(饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流)在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透,否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱(我用的是李锦记的)和番茄沙司
3
刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉(一部分)然后再依次放上青椒(彩椒)、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
4
所有配料放好后盖上上盖,我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离,否则最上一层的会糊的,而且弄到饼铛上很不好清洗的
5
带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟(根据情况可伸缩时长)
6
六、懒人电饼铛做披萨饼的方法
一、食材:
饼底:高筋面粉150g、水70g,橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙
馅儿料:披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g
二、做法:
1、将饼底所需的料全部混合,揉至面团可以拉出薄膜即可,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
2、香肠,玉米,青椒切丁,马苏里拉奶酪刨丝,待用;
3、发酵好的面团,排出空气,擀成圆饼状,放入电饼铛中,面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条;
4、面饼上,均匀的涂一层披萨酱;
5、上面撒上马苏里拉奶酪丝,继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等,最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝;
6、电饼铛调至烤肉功能键上,烘烤约15分钟即可。