一、没有黄油没有奶粉能做椰蓉馅么
不能做椰蓉馅的。
如果没有黄油,没有奶粉是做不成椰蓉馅子的。再巧的师傅没有这些东西也是做不出来的,只有这两样东西有量才能做成椰蓉馅的。
二、怎么做椰蓉馅
椰蓉馅的制作步骤:
1.将干椰蓉放入平底锅中,用小火翻炒至微黄色,散发出香味。
2.加入细砂糖,继续翻炒至糖完全融化。
3.加入牛奶,不断搅拌均匀,直至椰蓉完全吸收牛奶。
4.加入适量的黄油,继续搅拌均匀,直至椰蓉馅变得柔软。
5.将椰蓉馅放入碗中,放入冰箱冷藏,待用。
三、椰蓉包子馅怎么调馅好吃
食材清单
椰蓉100g、纯牛奶50g、炼乳50g、白砂糖20g、黄油25g、低筋面粉20g、蛋黄(可不放)1个
烹饪步骤
步骤1
黄油隔水融化成液体。
步骤2
将白砂糖、纯牛奶、炼乳放入已经融化好的黄油中,搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
步骤4
将椰蓉倒入碗里,搅拌均匀。
步骤5
将蛋黄放入碗里,搅拌均匀。(不喜欢吃鸡蛋的亲可以不加鸡蛋哦!)
步骤6
奶香椰蓉馅做好了。
四、椰蓉馅怎么做
1、黄油室温软化,加糖粉搅打均匀。
2、蛋液和牛奶液混合,倒入一部分搅拌均匀。
3、加入椰蓉用橡皮刮刀拌合。
4、加入剩余的蛋液和牛奶液混合均匀。
5、筛入熟面粉用手抓捏成团即可。
五、如何做椰蓉馅
万能椰蓉馅
原料:椰浆、椰蓉、黄油、白糖、鸡蛋、椰子油、白醋
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、把白糖和椰浆,椰子油和鸡蛋加入碗中,加几滴白醋抽打均匀。
第3步、把椰蓉加入拌匀。
第4步、准备好黄油,待炒椰蓉时放入一起翻炒,无需融化。
第5步、把拌好的椰蓉和黄油,中小火慢慢拌炒,如果做月饼就别炒太干。
第6步、装盘等凉了就可以用了。
六、芝士椰蓉馅做法
食材:椰蓉60g
全蛋液30g
牛奶30g
黄油30g
白砂糖30g
辅料:
奶粉20g
1.先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
2.先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
3.奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
4.将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5.翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6.需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7.做好的圆球记得要冷藏哦!