一、南瓜饼的做法步骤
食材：糯米粉100g、糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量。
做法：
1、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。
3、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团。
4、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水。
5、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个。
6、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上。
7、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼。
8、煎至两面金黄就可以吃了。
二、南瓜饼怎么做又简单又酥好吃
下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法：
1.准备材料：南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。
2.用面粉、糖和盐混合后，加入黄油和热水搅拌均匀，形成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟。
3.将面团搓成圆片，分成6-8等份，将南瓜泥均匀的放在圆片的中间，然后边角对折拼接起来，把边上的边沿压紧。
4.锅内铺上一层油，将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色，或将南瓜饼放入烤箱内，在200℃的温度下烤6-7分钟，就可以享用了。
三、南瓜饼怎么做的
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
四、怎么做南瓜饼
主料：南瓜500g，糯米粉500g
调料：绵白糖10g，花生油10ml
做法：
1.先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2.取出蒸熟的南瓜晾凉。
3.将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4.加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5.加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6.用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7.取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8.用手均匀按平。
9.反扣脱模取出即可。
10.平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11.煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12.煎至两面金黄即可关火。
五、南瓜饼最正宗的做法
食材：南瓜半个、糯米粉，中筋面粉，吉士粉3：1：1、椰丝适量、面包糠适量、白糖20克、色拉油适量。
做法：
1、南瓜对切，上锅蒸15分钟。
2、将南瓜挖出肉压成泥与三种粉类和白糖一起搅匀。
3、揉成不沾手的面团，做成50克一个的剂子。
4、压成饼状两面均匀沾上面包糠。
5、锅烧热后抹上一层油下入南瓜饼用中火。
6、焦至两面金黄，出锅撒上椰丝即可。
六、正宗南瓜饼怎么做好吃
食材清单
南瓜300克、面低筋面粉500克、酵母3克、泡打粉2克
烹饪步骤
步骤1/11
南瓜切片上锅蒸15分钟至南瓜熟烂。
步骤2/11
将蒸熟的南瓜捣成泥，加入一大勺白糖，三克酵母，两克泡打粉。翻拌均匀。
步骤3/11
少量多次加入低筋面粉翻拌匀，面粉一直加到可以揉成柔软的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒发两小时发至两倍大。
步骤4/11
像这样就发好了。
步骤5/11
把面移到案板上，揉面三分钟，让面团中的空气完全排出，变成一个光滑紧实的面团。
步骤6/11
选择自己喜欢的模具，拓印出各种形状。
步骤7/11
可以多印几种，给孩子一个贴心的惊喜。
步骤8/11
把做出来的小面饼放在烤盘上刷一层油撒上撒上自己喜欢的材料，我这一盘撒的是椰蓉，椰蓉有一种浓浓的奶香，闻起来非常的香甜。
步骤9/11
面饼刷完油撒上椰蓉，芝麻之后盖上保鲜膜，二次醒发15分钟，这样烤熟的南瓜饼更加的松软。这个小花上面撒的是白芝麻，这样烤熟了就是芝麻味的南瓜饼了。
步骤10/11
烤箱预热10分钟120度烤15分钟就好了。